Clap de fin pour Cyril Lignac et son émission culinaire sur M6

Clap de fin pour l’émission culinaire de Cyril Lignac sur M6. Tu veux comprendre pourquoi, ce que ça change et comment continuer à cuisiner malin chez toi ? Voilà l’essentiel, sans détour.

Clap de fin sur M6 : pourquoi Tous en cuisine s’arrête et ce que ça change

La chaîne M6 ajuste sa grille du samedi après-midi, et c’est La Roue de la Fortune qui prend le créneau occupé par Tous en cuisine. Ce basculement suit des audiences jugées insuffisantes pour une tranche stratégique dite “d’access”.

Le dernier numéro avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony a été diffusé un samedi à 18h35. La semaine suivante, place au jeu animé par Éric Antoine dès 17h30, suivi d’un second numéro à 18h35. Pour la chaîne, c’est un reparamétrage classique visant à reconquérir l’avant-soirée.

Ce type de réorganisation n’est pas une rupture sèche, mais un réglage de précision. M6 a déjà alterné entre formats culinaires, jeux et magazines selon les saisons. Le repositionnement arrive après un épisode où le programme avait réuni environ 446 000 téléspectateurs, soit 4% de part d’audience (et environ 4,9% sur la cible des femmes responsables des achats de moins de 50 ans). Dans un univers très compétitif, quelques points peuvent faire décoller ou décrocher une case.

Pour autant, ce clap de fin ne signifie pas disparition de Lignac du paysage M6. L’écosystème de la chaîne s’appuie sur des marques fortes comme Le Meilleur Pâtissier, la pâtisserie populaire, des primes saisonniers, et des retours thématiques (fêtes, rentrée, été). Les cartes seront donc rebattues, mais pas jetées.

Ce qui change pour toi côté horaires et habitudes

Concrètement, si tu avais pris le réflexe de passer en cuisine en direct avec l’émission, le samedi reprend un rythme plus divertissement avec un jeu fédérateur. Les recettes restent trouvables en replay, et rien n’empêche de suivre la même mise en place à la maison avec une liste d’ingrédients prête la veille.

Dans les assiettes, Tous en cuisine avait la bonne idée de proposer des menus anti-gaspi (gratin d’œufs brouillés au poisson blanc, pain de poisson à la tomate et muscade) et des plats simples mais techniques (dorade en pâte à sel, galettes croustillantes de légumes). Ce cap peut continuer chez toi sans la caméra.

• 🧭 Repère les nouveaux horaires de M6 le samedi (jeu à 17h30, second numéro à 18h35) pour planifier ton apéro ou ton dîner.
• 🧾 Garde une liste type d’ingrédients de base (œufs, semoule fine, herbes fraîches, citron, yaourt) pour improviser.
• 🧂 Travaille les gestes utiles (saisir, rôtir, zester, saler en pâte) afin de gagner en confiance.
• 🌿 Privilégie le local pour la fraîcheur et le goût, surtout si tu es en PACA.

En clair : la chaîne ajuste sa stratégie, et toi tu gardes l’essentiel — le plaisir de cuisiner — en modelant ton propre rituel.

A lire sur le même sujet

Cyril Lignac après l’antenne : projets, retours et rôle sur M6

Cyril Lignac reste une figure centrale de la Gastronomie télévisée. À l’antenne, la perspective d’un retour en fin d’année pour des numéros spéciaux reste crédible : fêtes, menus thématiques, ou rendez-vous exceptionnels. La marque Le Meilleur Pâtissier demeure un pilier, et l’univers Pâtisserie n’a jamais été aussi grand public.

Hors plateau, un chef étoilé comme lui navigue entre restaurants, boutique sucrée-salée, éditions de livres et collaborations. Ce maillage nourrit l’antenne, et l’antenne, en retour, propulse les projets. La circulation entre cuisine de maison et haute cuisine française est devenue sa signature.

Tu te demandes quand le revoir ? Dans l’historique de M6, les formats culinaires reviennent souvent au rythme du calendrier : fêtes de fin d’année, printemps, ou été gourmand. Entre deux, on réchauffe en replay et on approfondit la technique, comme on fermente une pâte : lentement, mais sûrement.

Ce qu’on peut attendre côté formats et collaborations

La période à venir favorise des formats hybrides : plus de pas-à-pas, des recettes “30 minutes chrono”, des tutoriels sucrés adaptés aux cuisines familiales. Le duo avec Jérôme Anthony, désormais culte, peut resurgir en événementiel. La chaîne cultive ces moments qui font communauté.

• 🍰 Le Meilleur Pâtissier en locomotive du sucré accessible.
• 📚 Livres et masterclass pour s’approprier les bases (pâtes, crèmes, pâtes levées).
• 🎄 Spéciales fêtes possibles : bûches, viandes rôties, légumes d’hiver.
• 📱 Replays et formats courts pour garder la main en semaine.

Pour nourrir tes idées de sorties et d’expériences, explore les sélections locales et culturelles mises en avant par des médias de terrain. Tu peux par exemple découvrir cette page et ses inspirations gastronomiques ici : sélection Obatik autour de la gastronomie. Tu y trouveras d’autres portes d’entrée pour enrichir tes week-ends.

Dans les coulisses, l’équation reste simple : un chef ancré dans l’art culinaire, un diffuseur qui ajuste ses formats, et un public fidèle qui attend la prochaine occasion de cuisiner ensemble. La pause télé n’empêche pas la flamme de brûler : elle affine l’appétit.

A lire sur le même sujet

Gastronomie : Le phénomène Boulom, star parisienne, conquiert désormais Bayonne

Star de la gastronomie parisienne, Boulom s’installe au bord de la Nive et met Bayonne en appétit avec son buffet à volonté et sa boulangerie fine, gourmande et accessible. Tu veux du bon, du vrai, du généreux ? Tu es au…

Recettes anti-gaspi et cuisine française : cuisiner malin sans l’émission

Tu as aimé les menus clairs de Tous en cuisine ? Garde le cap avec quatre idées concrètes, inspirées de la dernière salve d’émissions : galettes de légumes, dorade en pâte à sel, gratin d’œufs brouillés au poisson blanc et pain de poisson à la tomate et muscade. Ces plats ont trois atouts : simplicité, budget maîtrisé, et anti-gaspi.

1) Galettes croustillantes de légumes

Râpe carottes, courgettes et pommes de terre. Essore bien, sale légèrement, ajoute œuf, farine ou chapelure, herbes et épices. Saisis dans une poêle chaude, peu d’huile, 3-4 minutes par face. Astuce : une râpée de zestes de citron et un yaourt-ciboulette pour la touche fraîche.

2) Dorade en pâte à sel

Mélange gros sel, farine et blancs d’œufs pour une pâte qui emprisonne l’humidité. Farcis la dorade d’un bouquet de thym, citron et fenouil. Enfourne selon le poids (environ 20-25 min). Casse la croûte à table : vapeur parfumée garantie.

3) Gratin d’œufs brouillés au poisson blanc

Le génie anti-gaspi : un reste de poisson cuit, des œufs, un peu de crème et de fromage. Tu brouilles doucement les œufs, tu ajoutes le poisson effiloché, puis tu gratines. Avec une poignée d’épinards poêlés, c’est un repas complet.

4) Pain de poisson, tomate et muscade

Mixe tes chutes de poisson avec œufs, mie trempée, oignon, tomate, muscade, sel et poivre. Cuisson au bain-marie, puis refroidissement. À servir avec une mayo citronnée ou une sauce au yaourt. Ça voyage bien dans un panier pique-nique.

• 🥕 Astuce anti-gaspi : conserve un “bocal de peaux et herbes” pour bouillon minute.
• 🔥 Cuissons justes : préfère la poêle chaude et les temps courts.
• 🧊 Batch-cooking : double les quantités, congèle en parts.
• 🧺 Courses futées : repère les fins de marché pour les prix doux.

En PACA, privilégie la criée du matin ou les poissonneries de confiance pour une dorade impeccable, et les maraîchers locaux pour des légumes croquants. Si tu cherches des idées de sorties et d’adresses gourmandes, explore cette porte d’entrée inspirante : itinéraires et rencontres autour de la gastronomie. Tu y piocheras des repères pratiques pour ton prochain marché.

Fais simple, net et bon. Quand la télé coupe, la cuisine continue. Le meilleur plan ? Une petite liste collée sur le frigo avec 5 recettes “sauvetage de restes”.

A lire sur le même sujet

De De Gaulle à la Maison-Blanche : Les Histoires Savoureuses de Jacques Pépin, Icône de la Gastronomie

De De Gaulle à la Maison-Blanche, la trajectoire de Jacques Pépin raconte une Histoire culinaire aussi vive que les saveurs françaises qu’il a sublimées. Voici des repères concrets, utiles et inspirants pour mieux comprendre son héritage et l’appliquer à ta…

Où apprendre et déguster en PACA pendant la pause télé de M6

Si l’écran s’allège, le terrain s’ouvre. Dans la région PACA, tu peux remplacer une heure d’émission par une balade au marché, un atelier de Pâtisserie ou un bistrot qui travaille la cuisine française du quotidien. Le contact direct avec les artisans change tout : tu vois, goûtes, poses des questions et reviens avec des idées claires.

Itinéraires malins pour un samedi qui a du goût

Commence par le marché le plus proche, tôt. Tu repères les poissons entiers (œil brillant, odeur fine), les légumes fermes, les herbes fraîches. Demande un conseil de cuisson au poissonnier : 5 secondes d’échange valent un long tuto.

En fin de matinée, vise une boulangerie pâtissière qui ose le saisonnier : tarte aux figues, éclair au praliné, tropézienne revisitée. L’après-midi, un atelier de pâte à choux ou de sauces mères, et tu as remplacé l’antenne par l’atelier pratique. Ça ancre les gestes.

• 🛒 Marché : choisis 1 poisson + 3 légumes + 1 herbe = 1 dîner.
• 🍷 Cave : blanc minéral pour la dorade, rosé vif pour les galettes.
• 🍰 Atelier sucré : maîtrise la crème pâtissière et tu ouvres toutes les portes.
• 🥖 Bistrot : observe les garnitures simples à reproduire (purée, jus court).

Tu veux des pistes inspirantes et locales pour organiser tout ça ? Va jeter un œil ici : bonnes adresses et parcours gourmands. Tu peux aussi garder ce lien sous le coude pour planifier un week-end : idées gastronomie et culture. C’est concret, ancré sur le terrain, et pensé pour des sorties qui ont du sens.

Remarque simple : une heure dehors avec les producteurs te donnera des idées que l’écran ne donnera jamais. Utilise l’émission pour l’élan, et le territoire pour la pratique.

A lire sur le même sujet

Au Mans, l’alliance étonnante du cirque et de la haute gastronomie : un chef étoilé sarthois invente un repas hors du commun

Au Mans, sous le chapiteau, la cuisine d’exception flirte avec l’acrobatie. Ici, la piste devient table, et l’assiette, un numéro à part entière. Peu de temps ? Voilà ce qu’il faut retenir : ✨ ✅ Un chef étoilé sarthois sert…

Héritage télé de Cyril Lignac : ce que l’émission culinaire a bouleversé

Tous en cuisine a marqué un tournant. Le format a permis de cuisiner ensemble, en direct, avec des recettes faisables et des gestes à la portée de tous. La présence de Cyril Lignac, chef pédagogue, a dépoussiéré l’émission culinaire classique pour renouer avec l’envie de faire simple, bon et rapide.

Le duo avec Jérôme Anthony a apporté le contrepoint grand public, reliant l’écran à la cuisine du salon. Les recettes montraient l’art culinaire comme un artisanat du quotidien, pas comme un monument intouchable. Résultat : plus de confiance, plus d’essais, plus de bons repas.

Ce que pros et amateurs peuvent retenir

Pour les particuliers, trois piliers ressortent : une liste d’épicerie de base, des techniques clés (saisir, déglacer, émulsionner), et la capacité à ajuster selon la saison. Pour les professionnels, la leçon est de proximité : parler simple, montrer juste, écouter le public et s’adapter aux contraintes.

• 🎯 Clarté : une recette = un objectif précis (texture, saveur, couleur).
• 🧪 Itération : refaire 3 fois une même recette pour l’ancrer.
• 📣 Interaction : poser une question au public crée l’engagement.
• 🧩 Modularité : proposer des variantes (végétales, budget, temps).

Au fond, la vraie révolution est d’avoir ramené la Gastronomie à la maison sans la diminu­er. C’est exactement ce que tu peux prolonger : des gestes sûrs, des produits justes, et des menus pensés avec bon sens.

Programmes, grilles et alternatives M6 : lire entre les lignes pour mieux s’organiser

Le basculement vers La Roue de la Fortune à 17h30 et 18h35 raconte une stratégie : densifier l’access avec un jeu fédérateur, puis réserver la cuisine à des moments plus événementiels. La chaîne l’a déjà fait, et continuera à le faire, en fonction de la concurrence et des usages (replay, social, formats courts).

Pour toi, l’enjeu est d’ajuster le rituel. Tu peux transformer l’ancien créneau télé en “créneau marché-cuisine” : achat à 17h, préparation à 18h, dîner à 19h30. Et quand un prime culinaire tombe, tu reviens à l’écran pour l’inspiration et l’élan communautaire.

Une grille plus fluide, une cuisine plus personnelle

La force de M6, c’est son catalogue : Le Meilleur Pâtissier pour le sucré, des documentaires et des concours qui remettent les savoir-faire au centre, et des événements culinaires saisonniers. La cuisine s’enrichit d’une respiration plus libre, où l’écran et la table se parlent.

• 🗓️ Planifie tes menus comme une mini-grille perso.
• 📺 Replie sur le replay quand l’access passe au jeu.
• 🛠️ Perfectionne 1 geste par semaine (sauce, pâte, cuisson).
• 📍 Explore le local pour garder l’envie intacte.

Besoin d’inspiration concrète pour des sorties, des ateliers ou des haltes gourmandes qui donnent des idées ? Garde ce lien : parcours et actus gastronomie. Et si tu prépares un week-end, pense aussi à ce point de départ : escapades saveurs et culture. C’est utile, clair, et ça nourrit la pratique.

Tu vois l’angle : l’écran t’inspire, le terrain te construit. Les deux se complètent, surtout quand on sait s’organiser simplement.

Action simple pour tout de suite : choisis une recette ci-dessus, fais la liste d’achats, et cale un créneau marché-cuisine ce week-end. Garde en tête cette règle d’or : 1 produit, 1 geste, 1 saveur. C’est la voie la plus sûre vers le bon, sans stress.

Pourquoi M6 arrête Tous en cuisine maintenant ?

La case du samedi avait des audiences trop faibles (environ 446 000 téléspectateurs, 4% de PDA). M6 renforce l’access avec La Roue de la Fortune pour regagner du public en fin d’après-midi.

Qu’est-ce qui remplace Tous en cuisine à l’antenne ?

La Roue de la Fortune avec Éric Antoine, avec un premier numéro à 17h30 et un second à 18h35. Les recettes restent accessibles en replay pour cuisiner à ton rythme.

Cyril Lignac va-t-il revenir sur M6 ?

Oui, la logique de grille et l’historique de la chaîne laissent penser à des retours en fin d’année ou à d’autres moments forts (festifs, thématiques). Le Meilleur Pâtissier reste un pilier sucré de l’antenne.

Comment continuer à cuisiner sans l’émission en direct ?

Planifie un créneau marché-cuisine, appuie-toi sur les replays, et travaille 1 geste par semaine. Essaie nos idées anti-gaspi (galettes, gratins, pain de poisson, dorade en pâte à sel).

Où trouver des idées d’adresses et d’expériences gourmandes en PACA ?

Pars d’un guide local fiable. Par exemple : https://obatik.fr/louis-vuitton-gastronomie/ pour des pistes concrètes, des rencontres et des parcours combinant gastronomie et culture.

Source: toutelatele.ouest-france.fr